Salsa de Champiñones del Bosque Profundo (sin lácteos)
"Bajo la sombra de los árboles ancestrales se esconde el secreto de esta salsa. Molidos con paciencia de enano y sazonados con la magia de los elfos, estos hongos se transforman en una crema densa y reconfortante. ¡Un manjar digno de aventureros!" Ingredientes: - Un tanto de harina de trigo, (2 cucharas para 2 personas) - 250 g de champiñones cortados en slides - Manteca de cerdo 1 cuchara (puede ser más dependiendo de la cantidad) - Cebolla blanca (la larga) - Ajo molido (2 dientes o 2 cucharitas de ajo molido) - Sal - 250 ml de bebida de almendra - 250 ml de agua 1. derrite la manteca de cerdo en un sarten (recuerda que el sarten deberá contener la cantidad de champiñones a preparar. 2. Coloca la harina sobre la manteca a fuego medio-alto, y comienza a mezclar hasta que se forme una masa liquida. sigue removiendo hasta que cambie de color claro a un cafe (tipo leche con cafe) (se llama Roux) 3. Cuando alcances el color, agrega la cebolla picada y el ajo y un poco de...